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イタリアン スープ 名前. ブイヨン（仏 Bouillon ）は、主にフランス料理において主にスープのベースとして用いられる肉と香味野菜からとる出汁。 英語圏では「ブロス」(Broth)あるいは「スープストック」(soup stock)、イタリア語圏では「ブロード」(Brodo)と称する。. 楽しめるスープです。給食では、アルファベット型や星型 などのマカロニが入っています。 （材料〉（4人分） ベーコン じゃがいも たまねぎ にんじん ホールコーン パセリ マカロニ しょうゆ A 塩 こしょう 白ワイン スープ 15g（1枚）. 手作りイタリアンソーセージとケールの旨味たっぷり。 鱈（たら）のブレゼ、サフランスープ仕上げ 何だか名前だけ聞くとかなり本格フランス料理と言う感じですよね☆ 確かにフランス料理ではエイを使い、フルコースの中の1品となる魚料理です。 で.
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