ぬか カビ
週刊ぬかこlight 無料 No 1 ぬかこ 週刊ぬかこ編集部 Note
ぬか床を手作りしている人いる ママたちが考えるぬか床に混ぜたい隠し味とは ママスタセレクト
懺悔 ぬか漬け ばたさんの全力疾走な毎日 ときどき散歩 たまに迷走
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ぬか床ラプソディ まぜ 混ぜ マゼ 天地返し 目指せスリムちゃん ヘルシーレシピ食いまくり
肉や魚も漬けられる ぬか漬け の栄養や漬け方を 発酵プロフェッショナルが解説 和樂web 日本文化の入り口マガジン
カビた箇所は多めに取り除いて塩を余分に入れます。 それと市販の「ぬかみそからし」がスーパーの糠を売っている場所にあります。 私はそれを入れています。 ぬか床にカビや虫を寄せ付けないと書いてあります。.
ぬか カビ. カビ（？）が生えたが・・・？ 何回か漬けて床がゆるみ加減で湿気の多い時（ とりわけ梅雨時）にかき混ぜを幾日か忘れてしまった時によく白い 産膜酵母（さんまくこうぼ）が生えます。 毒ではありませんが嫌な感じがするものです。.
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カルクウ お 糠床の表面にねっとり白い膜 香りも強い 以前コレ見たときはカビと思って丸ごと捨てたけど 調べたら産膜酵母ってやつだとか ここ数日暖かかったし混ぜ忘れてたし 表面棄てて混ぜたら良しとのこと
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酒粕の表面に付いている白い点 黄色の点はカビ 賞味期限は うさぎと発酵
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紫式部 むー ひととしての生活を取り戻すための活動 長い間ほったらかしていたぬか床を養生 始まりは東日本大震災 節電しながらいかに野菜を食べられるか ぬか漬けと考えて現在に至る うちのぬか床は良い子でカビたことがない 今回も表面が酸化
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ぬか床のトラブル よくある事例と対処法を紹介します
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画 二日近くぬか床を混ぜなかったら産膜酵母 カビじゃないし無害 が表面に薄ら白く発生 二度目 だいぶぬか が減って水っぽくなりまくって匂いも酸い 漬けた野菜は酸っぱくても美味い 前回は小松菜漬けたりぬかの水うっかり捨てたりしたけど 今回はたし
蟹の万喜 かにのまき ぬか漬け
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ぬか床 ぬか床の量が減ってきたので足しぬかをして カビ対策の山椒を加え 乳酸菌を増やしてから 長期不在に備えて塩 ラップ 冷蔵庫で対策を うさぎと発酵
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