シチュー ブロッコリー 茎
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シチュー ブロッコリー 茎. ブロッコリー（英語 Broccoli 、学名：Brassica oleracea var italica）は、アブラナ科 アブラナ属の緑黄色野菜。 花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる 。 和名はメハナヤサイ（芽花野菜、芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花野菜、緑花椰菜）。. ブロッコリーは、輸入によって1年中安定してマーケットに出回るようになった野菜の代表でもあります。 ブロッコリーの賢い使い分け ブロッコリーの茎 茎には食物繊維を多く含むので、皮をむいてから短冊状に切って炒めたりゆでると良いでしょう。. ブロッコリー（英語 Broccoli 、学名：Brassica oleracea var italica）は、アブラナ科 アブラナ属の緑黄色野菜。 花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる 。 和名はメハナヤサイ（芽花野菜、芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花野菜、緑花椰菜）。.
ブロッコリーの旨みを有効活用させたクリームシチュー です。 ブロッコリーはつぼみより、捨てる茎の方が栄養も旨みも豊富！ 何もしないで捨てるのは 本当にもったいないことです・・・ ①つぼみは小房に分け 水で茹でずに、電子レンジで加熱させて. ブロッコリーの茎はシチューやカレーに入れたりします。 ブロッコリーの茎の部分は外の皮をむいて茹でてマヨネーズをつけて食べると美味しいです。 キャベツの芯は、千切りにして野菜炒めで使ったり細かく刻んでスープに入れたりします。.
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