いわし オイル サーディン 作り方
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いわし オイル サーディン 作り方. オイルサーディン（イタリア、フランス料理の教室 la cucina verde）のレシピです。缶詰をいただくことの多いオイルサーディン、実は手作りできるんですよ。圧力鍋を使うので、仕込んでしまえばあっという間にできあがり。自家製オイルサー. 『オイルサーディン』はオイル煮イワシ 『アンチョビ』は塩漬け発酵イワシ ですね。 オイルサーディンの知識はある程度ついてきたと思いますので、そろそろ作り方にいきたいと思います。 それではオイルサーディン、早速作っていきましょう！. －作り方－ ①フライパンにオイルサーディンをオイルごと入れて表面をカリっと焼く。 ②焼けたら醤油を少々回しかけ、ネギを入れる。（ジュワー！ってなります） ③どんぶりに盛ったごはんに、②を汁ごと全て乗せて、出来上がり♪.
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